What Is Spirulina?

K-LIQUID ORGANIC SPIRULINA Bisa dibeli online di www.binmuhsingroup.com. UNTUK PEMESANAN HUBUNGI BIN MUHSIN HP: 085227044550 Tlp: 021-91913103 SMS ONLY: 081213143797@MyYM @MyFacebook @MyTwitter @MyYuwie @MyFriendster binmuhsin_group@yahoo.co.id

===

Sejarah

Spirulina diyakini telah menjadi sumber makanan bagi suku Aztec di Spanyol Baru abad ke-16 (bagian dari yang sekarang Mexico); panen dari Danau Texcoco dan selanjutnya dijual sebagai kue digambarkan oleh salah satu tentara Cortés '. Spirulina ditemukan dalam kelimpahan di danau oleh para peneliti Perancis pada 1960-an, tetapi tidak ada referensi untuk digunakan di sana sebagai sumber makanan sehari-hari setelah abad ke-16. Skala besar pertama Spirulina produksi tanaman, dijalankan oleh Sosa Texcoco, didirikan di sana pada awal tahun 1970.

Leo Szilard mempostulatkan pengembangan suplemen makanan berbasis alga (yang ia sebut "Amruss") pada tahun 1961 cerita pendek, The Voice of the Dolphins.

Spirulina mungkin memiliki sejarah yang lebih lama di Chad, sejauh abad 9 Kekaisaran Kanem. Hal ini masih dalam penggunaan sehari-hari saat ini, dikeringkan menjadi kue yang disebut Dihé, yang digunakan untuk membuat kaldu untuk makan, dan juga dijual di pasar. The Spirulina dipanen dari danau kecil dan kolam sekitar Danau Chad.

Penanaman

spirulina dibudidayakan Sebagian besar dihasilkan di kolam terbuka raceway-channel, dengan dayung-roda yang digunakan untuk mengganggu air. Para produsen komersial terbesar spirulina berlokasi di Amerika Serikat, Thailand, India, Taiwan, Cina, dan Myanmar.

Spirulina telah diusulkan oleh NASA (CELSS) dan European Space Agency (MELISSA) sebagai salah satu makanan utama yang akan dibudidayakan selama misi ruang angkasa jangka panjang. Spirulina digunakan untuk membuat minuman sehat dengan air saja atau dengan air dan madu.

Nutrisi dan bahan kimia lainnya

Protein

Spirulina mengandung luar biasa jumlah protein yang tinggi, antara 55 dan 77% dari berat kering, tergantung pada sumbernya. Ini adalah protein lengkap, mengandung semua asam amino esensial, meskipun dengan mengurangi jumlah metionin, sistein, dan lisin, dibandingkan dengan protein standar seperti yang dari daging, telur, atau susu. Akan tetapi, unggul untuk semua protein nabati standar, seperti yang dari kacang-kacangan. (Untuk informasi lebih lanjut tentang kandungan protein spirulina, silahkan kunjungi website NutritionData di sini.)

Asam Lemak Esensial

Spirulina kaya asam gamma-linolenat (GLA), dan juga menyediakan asam alfa-linolenat (ALA), asam linoleat (LA), asam stearidonic (SDA), asam eicosapentaenoic (EPA), asam docosahexaenoic (DHA), dan asam arakhidonat (AA).

Vitamin

Spirulina mengandung vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (nicotinamide), B6 (pyridoxine), B9 (asam folat), B12 (cyanocobalamin), vitamin C, vitamin D, dan vitamin E. bioavailabilitas vitamin B12 Spirulina sedang dalam sengketa. Beberapa tes biologi telah digunakan untuk menguji keberadaan vitamin B12. Yang paling populer adalah US Pharmacopeia metode menggunakan alat tes leichmannii Lactobacillus. Studi menggunakan metode ini telah menunjukkan spirulina menjadi sumber minimal vitamin B12 Ketersediaan hayati. Namun demikian hasil uji ini tidak membedakan antara B12 sejati (cobalamin) dan senyawa sejenis (corrinoids) yang tidak dapat digunakan dalam metabolisme manusia. Cyanotech, seorang petani dari spirulina, mengklaim telah melakukan pengujian yang lebih baru, yang telah menunjukkan spirulina menjadi sumber signifikan cobalamin. Namun uji ini tidak dipublikasikan untuk meninjau ilmiah dan sehingga keberadaan tes ini diragukan. American Dietetic Association dan ahli gizi Kanada pada kertas posisi mereka pada keadaan spirulina diet vegetarian yang tidak dapat diandalkan sebagai sumber terpercaya vitamin B12 aktif.

Mineral

Spirulina merupakan sumber yang kaya kalium, dan juga mengandung kalsium, kromium, tembaga, besi, magnesium, mangan, fosfor, selenium, natrium, dan seng.

Pigmen fotosintetik

Spirulina mengandung banyak pigmen termasuk klorofil-a, xantofil, beta-karoten, echinenone, myxoxanthophyll, zeaxanthin, canthaxanthin, diatoxanthin, 3'-hydroxyechinenone, beta-cryptoxanthin, oscillaxanthin, ditambah phycobiliproteins c-phycocyanin dan allophycocyanin.

Bukti efek kesehatan dan penyembuhan

Meskipun ada penelitian yang mendukung kesehatan Spirulina dan sifat penyembuhan, pengkritik mengklaim bahwa ini sering dibesar-besarkan oleh pendukung Spirulina.Sebaliknya, para pendukung Spirulina menuduh pengkritik makanan kesehatan dari menolak semua klaim tersebut tanpa mengakui penelitian ini. Dua publikasi online contoh posisi-posisi yang berlawanan, masing-masing: superfoods Untuk Kesehatan Optimal: Chlorella dan Spirulina, dan Kebugaran Surat Blue Green Algae. Banyak klaim positif berdasarkan penelitian yang dilakukan pada nutrisi individu yang Spirulina mengandung, seperti GLA, berbagai antioksidan, dll, bukan pada penelitian langsung menggunakan Spirulina. Berikut ini adalah penelitian tentang dampak kesehatan dan penyembuhan Spirulina. In vitro penelitian mungkin menyarankan kemungkinan hasil yang sama pada manusia, tetapi tidak dapat diambil sebagai bukti efek manusia.Penelitian Hewan menyediakan bukti-bukti kuat, tapi sekali lagi, bukan merupakan bukti efek yang sama pada manusia. Hasil uji klinis bukti terbaik yang tersedia.

Dalam penelitian in vitro

Ekstrak spirulina menghambat replikasi HIV pada manusia-sel T, sel mononuklear darah perifer (PBMC), dan sel Langerhans.

Hewan penelitian

Spirulina membantu mencegah kerusakan jantung yang disebabkan oleh kemoterapi menggunakan Doksorubisin, tanpa mengganggu aktivitas anti-tumor nya. Spirulina mengurangi keparahan stroke dan meningkatkan pemulihan gerakan setelah stroke; membalikkan penurunan berhubungan dengan usia pada memori dan pembelajaran, dan mencegah dan memperlakukan demam.

Uji klinis

Spirulina efektif bagi perbaikan klinis melanosis dan keratosis karena keracunan arsenik kronis; meningkatkan berat badan-badan dan mengoreksi anemia pada anak kurang gizi yang terinfeksi HIV dan HIV-negatif, dan melindungi terhadap demam.

Sebuah uji klinis 2007 menemukan bahwa 4,5 gram spirulina per hari selama enam minggu: menurunkan kolesterol total, meningkatkan kolesterol HDL, menurunkan trigliserida dan menurunkan baik tekanan darah sistolik dan diastolik.

Menyadari potensi yang melekat pada Spirulina ganggang-ganggang mikro (Spirulina platensis) untuk melawan kekurangan gizi dan dampak negatif yang berat pada berbagai tingkat masyarakat khususnya dalam keyakinan yang berkembang dan Negara Terbelakang (LDC), masyarakat internasional ditegaskan dengan bergabung tangan untuk membentuk Lembaga Antarpemerintah untuk penggunaan Micro-algae Spirulina Against Malnutrisi, IIMSAM.

===

History

Spirulina is believed to have been a food source for the Aztecs in 16th-century New Spain (part of which is now Mexico); its harvesting from Lake Texcoco and subsequent sale as cakes is described by one of Cortés' soldiers. Spirulina was found in abundance at the lake by French researchers in the 1960s, but there is no reference to its use there as a daily food source after the 16th century. The first large-scale Spirulina production plant, run by Sosa Texcoco, was established there in the early 1970s.

Leo Szilard postulated the development of algae-based food supplements (which he called "Amruss") in his 1961 short story, The Voice of the Dolphins.

Spirulina may have an even longer history in Chad, as far back as the 9th century Kanem Empire. It is still in daily use today, dried into cakes called Dihé, which are used to make broths for meals, and also sold in markets. The Spirulina is harvested from small lakes and ponds around Lake Chad.

Cultivation

Most cultivated spirulina is produced in open-channel raceway ponds, with paddle-wheels used to agitate the water. The largest commercial producers of spirulina are located in the United States, Thailand, India, Taiwan, China, and Myanmar.

Spirulina has been proposed by both NASA (CELSS) and the European Space Agency (MELISSA) as one of the primary foods to be cultivated during long-term space missions. Spirulina is used for making healthy drinks with water only or with water and honey.

Nutrients and other chemicals

Protein

Spirulina contains unusually high amounts of protein, between 55 and 77% by dry weight, depending upon the source. It is a complete protein, containing all essential amino acids, though with reduced amounts of methionine, cysteine, and lysine, as compared to standard proteins such as that from meat, eggs, or milk. It is, however, superior to all standard plant protein, such as that from legumes. (For more information about spirulina's protein content, please visit NutritionData website here.)

Essential Fatty Acids

Spirulina is rich in gamma-linolenic acid (GLA), and also provides alpha-linolenic acid (ALA), linoleic acid (LA), stearidonic acid (SDA), eicosapentaenoic acid (EPA), docosahexaenoic acid (DHA), and arachidonic acid (AA).

Vitamins

Spirulina contains vitamin B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (nicotinamide), B6 (pyridoxine), B9 (folic acid), B12 (cyanocobalamin), vitamin C, vitamin D, and vitamin E. The bioavailability of vitamin B12 in Spirulina is in dispute. Several biological assays have been used to test for the presence of vitamin B12. The most popular is the US Pharmacopeia method using the Lactobacillus leichmannii assay. Studies using this method have shown Spirulina to be a minimal source of bioavailable vitamin B12. However, this assay does not differentiate between true B12 (cobalamin) and similar compounds (corrinoids) that cannot be used in human metabolism. Cyanotech, a grower of spirulina, claims to have done a more recent assay, which has shown Spirulina to be a significant source of cobalamin. However the assay is not published for scientific review and so the existence of this assay is in doubt. The American Dietetic Association and Dietitians of Canada in their position paper on vegetarian diets state that spirulina can not be counted on as a reliable source of active vitamin B12.

Minerals

Spirulina is a rich source of potassium, and also contains calcium, chromium, copper, iron, magnesium, manganese, phosphorus, selenium, sodium, and zinc.

Photosynthetic Pigments

Spirulina contains many pigments including chlorophyll-a, xanthophyll, beta-carotene, echinenone, myxoxanthophyll, zeaxanthin, canthaxanthin, diatoxanthin, 3'-hydroxyechinenone, beta-cryptoxanthin, oscillaxanthin, plus the phycobiliproteins c-phycocyanin and allophycocyanin.

Evidence of health and healing effects

Despite existing research supporting Spirulina's health and healing properties, detractors claim that these are frequently overstated by Spirulina advocates. Conversely, Spirulina advocates have accused health food detractors of dismissing all such claims without acknowledging this research. Two online publications exemplify these opposing positions, respectively: Superfoods For Optimum Health: Chlorella and Spirulina, and Wellness Letter on Blue Green Algae. Many positive claims are based on research done on individual nutrients that Spirulina contains, such as GLA, various antioxidants, etc., rather than on direct research using Spirulina. What follows is research on the health and healing effects of Spirulina. In vitro research may suggest the possibility of similar results in humans, but cannot be taken as proof of human effects. Animal research provides stronger evidence, but again, does not represent proof of similar effects in humans. The results of Clinical trials are the best evidence available.

In vitro research

Spirulina extract inhibits HIV replication in human T-cells, peripheral blood mononuclear cells (PBMC), and Langerhans cells.

Animal research

Spirulina helps prevent heart damage caused by chemotherapy using Doxorubicin, without interfering with its anti-tumor activity. Spirulina reduces the severity of strokes and improves recovery of movement after a stroke; reverses age-related declines in memory and learning; and prevents and treats hay fever.

Clinical trials

Spirulina is effective for the clinical improvement of melanosis and keratosis due to chronic arsenic poisoning; improves weight-gain and corrects anemia in both HIV-infected and HIV-negative undernourished children; and protects against hay fever.

A 2007 clinical trial found that 4.5 grams of spirulina per day for six weeks: lowered total cholesterol, increased HDL cholesterol, lowered triglycerides; and lowered both systolic and diastolic blood pressure.

Recognising the inherent potential of the micro-algae Spirulina (Spirulina Platensis) to counter malnutrition and its severe negative impacts at multiple levels of the society especially in the developing and Least Developed Countries (LDC), the international community affirmed its conviction by joining hands to form the Intergovernmental Institution for the use of Micro-algae Spirulina Against Malnutrition, IIMSAM.

What Is Spirulina

K-LIQUID ORGANIC SPIRULINA Bisa dibeli online di www.binmuhsingroup.com. UNTUK PEMESANAN HUBUNGI BIN MUHSIN HP: 085227044550 Tlp: 021-91913103 SMS ONLY: 081213143797@MyYM @MyFacebook @MyTwitter @MyYuwie @MyFriendster binmuhsin_group@yahoo.co.id

===

Spirulina adalah alga biru-hijau. Ini adalah sederhana, bentuk bersel satu alga yang tumbuh subur di hangat, badan air tawar alkali. Nama "spirulina" berasal dari kata Latin untuk "helix" atau "spiral", yang menunjukkan konfigurasi fisik dari organisme ketika bentuk berputar-putar, untaian mikroskopis.

Spirulina sedang dikembangkan sebagai "makanan masa depan" karena kemampuan luar biasa untuk mensintesis makanan terkonsentrasi berkualitas tinggi lebih efisien daripada ganggang lain. Terutama, Spirulina adalah 65-71 persen protein lengkap, dengan semua asam amino esensial dalam keseimbangan sempurna. Sebagai perbandingan, daging sapi hanya 22 persen protein.

Spirulina memiliki tingkat konversi fotosintesis dari 8 sampai 10 persen, dibandingkan dengan hanya 3 persen di lahan tanaman yang tumbuh seperti kedelai.

Spirulina juga menyediakan konsentrasi tinggi zat gizi lain - asam amino, mineral chelated, pigmentations, gula rhamnosa (kompleks gula tumbuhan alami), unsur jejak, enzim - yang dalam bentuk yang mudah assimilable.

Meskipun bersel tunggal, Spirulina relatif besar, mencapai ukuran 0,5 milimeter panjang. Ini adalah sekitar 100 kali ukuran ganggang paling lainnya, yang membuat beberapa Spirulina sel individual yang terlihat dengan mata telanjang. Selanjutnya, kapasitas reproduksi produktif dari sel-sel dan kecenderungan mereka untuk mematuhi dalam koloni membuat Spirulina massa pabrik besar dan mudah berkumpul.

Ganggang ini dibedakan menurut colorations mendominasi, dan dibagi menjadi biru-hijau, hijau, merah dan coklat. Spirulina merupakan salah satu alga biru-hijau karena kehadiran kedua klorofil (hijau) dan phycocyanin (biru) pigmen dalam struktur selular.

Meskipun Spirulina adalah jauh berkaitan dengan ganggang ganggang laut, itu bukan tanaman laut. Namun, kolam air tawar dan danau nikmat yang basa terutama lebih - dalam kisaran 8 sampai 11 pH dari danau biasa dan tidak dapat mempertahankan segala bentuk lain dari mikroorganisme. Selain itu, Spirulina tumbuh subur di perairan yang sangat hangat dari C 32 sampai 45 derajat (sekitar 85-112 derajat F), dan bahkan telah bertahan dalam suhu 60 derajat C (140 derajat F)

gurun tertentu-diadaptasi spesies akan bertahan ketika habitat kolam mereka menguap di terik matahari, pengeringan ke keadaan tidak aktif pada batu panas seperti 70 derajat Celsius (160 derajat F). Dalam kondisi tertidur, ganggang biru-hijau alami ternyata sebuah buram putih dan mengembangkan rasa manis sebagai struktur protein yang 71 persen berubah menjadi gula polisakarida oleh panas.

Beberapa ilmuwan berspekulasi bahwa "manna" dari Israel mengembara, yang muncul secara ajaib di bebatuan menyusul musim kering yang merusak dan digambarkan sebagai mencicipi "seperti wafer dibuat dengan mengasah" mungkin telah menjadi bentuk kering, Spirulina aktif.

Ini kemampuan Spirulina tumbuh di lingkungan panas dan basa memastikan status higienis nya, karena tidak ada organisme lain dapat bertahan untuk mencemari perairan di mana ganggang ini tumbuh subur. Berbeda dengan stereotip asosiasi mikroorganisme dengan "kuman" dan "sampah", Spirulina sebenarnya salah satu terbersih, makanan yang paling alami steril ditemukan di alam.

Its adaptasi untuk panas juga menjamin bahwa Spirulina mempertahankan nilai gizi bila dikenakan suhu tinggi selama pengolahan dan penyimpanan rak, tidak seperti banyak makanan nabati yang cepat memburuk pada suhu tinggi.

Spirulina juga tidak biasa di antara ganggang karena merupakan "pembangkit tenaga nuklir" yang berarti itu adalah pada titik puncak perkembangan antara tanaman dan hewan. Hal ini dianggap agak di atas tanaman karena tidak memiliki membran selulosa keras karakteristik sel tumbuhan, juga tidak memiliki inti yang didefinisikan dengan baik. Namun sistem metabolik yang didasarkan pada fotosintesis, proses produksi energi makanan langsung menggunakan sinar matahari dan klorofil, yang khas dari bentuk kehidupan tanaman.

Pada intinya, Spirulina straddles bahwa garpu dalam pengembangan evolusioner ketika kerajaan tumbuhan dan hewan dibedakan. Jadi mewujudkan bentuk yang paling sederhana kehidupan. Sebaliknya, ganggang lainnya seperti Chlorella telah mengembangkan dinding dicerna keras karakteristik tanaman.

===

Spirulina is a blue-green algae. It is a simple, one-celled form of algae that thrives in warm, alkaline fresh-water bodies. The name "spirulina" is derived from the Latin word for "helix" or "spiral"; denoting the physical configuration of the organism when it forms swirling, microscopic strands.

Spirulina is being developed as the "food of the future" because of its amazing ability to synthesize high-quality concentrated food more efficiently than any other algae. Most notably, Spirulina is 65 to 71 percent complete protein, with all essential amino acids in perfect balance. In comparison, beef is only 22 percent protein.

Spirulina has a photosynthetic conversion rate of 8 to 10 percent, compared to only 3 percent in such land-growing plants as soybeans.

Spirulina also provides high concentrations of many other nutrients - amino acids, chelated minerals, pigmentations, rhamnose sugars (complex natural plant sugars), trace elements, enzymes - that are in an easily assimilable form.

Even though it is single-celled, Spirulina is relatively large, attaining sizes of 0.5 millimeters in length. This is about 100 times the size of most other algae, which makes some individual Spirulina cells visible to the naked eye. Furthermore, the prolific reproductive capacity of the cells and their proclivity to adhere in colonies makes Spirulina a large and easily gathered plant mass.

The algae are differentiated according to predominating colorations, and are divided into blue-green, green, red and brown. Spirulina is one of the blue-green algae due to the presence of both chlorophyll (green) and phycocyanin (blue) pigments in its cellular structure.

Even though Spirulina is distantly related to the kelp algae, it is not a sea plant. However, the fresh-water ponds and lakes it favors are notably more alkaline - in the range of 8 to 11 pH than ordinary lakes and cannot sustain any other forms of microorganisms. In addition, Spirulina thrives in very warm waters of 32 to 45 degrees C (approximately 85 to 112 degrees F), and has even survived in temperatures of 60 degrees C (140 degrees F)

Certain desert-adapted species will survive when their pond habitats evaporate in the intense sun, drying to a dormant state on rocks as hot as 70 degrees Centigrade (160 degrees F). In this dormant condition, the naturally blue-green algae turns a frosted white and develops a sweet flavor as its 71 percent protein structure is transformed into polysaccharide sugars by the heat.

Some scientists speculate that the "manna" of the wandering Israelites, which appeared miraculously on rocks following a devastating dry spell and was described as tasting "like wafers made with hone " may have been a form of dried, dormant Spirulina.

This ability of Spirulina to grow in hot and alkaline environments ensures its hygienic status, as no other organisms can survive to pollute the waters in which this algae thrives. Unlike the stereotypical association of microorganisms with "germs" and "scum", Spirulina is in fact one of the cleanest, most naturally sterile foods found in nature.

Its adaptation to heat also assures that Spirulina retains its nutritional value when subject to high temperatures during processing and shelf storage, unlike many plant foods that rapidly deteriorate at high temperatures.

Spirulina is also unusual among algae because it is a "nuclear plant" meaning it is on the developmental cusp between plants and animals. It is considered somewhat above plants because it does not have the hard cellulose membranes characteristic of plant cells, nor does it have a well-defined nucleus. Yet its metabolic system is based on photosynthesis, a process of direct food energy production utilizing sunlight and chlorophyll, which is typical of plant life forms.

In essence, Spirulina straddles that fork in evolutionary development when the plant and animal kingdoms differentiated. Thus it embodies the simplest form of life. In contrast, other algae such as Chlorella have developed the hard indigestible walls characteristic of plants.